Kyckling & Grönsakswok
Jag har lovat mej själv att prova nya maträtter här kommer ett recept som jag ska testa i helgen eller kommande vecka:
Kyckling & Grönsakswok
Ingredienser:
50g Cashewnötter
2 msk ananasjuice
2 tsk majsena
2 msk soja
1 1/2 dl kycklingbuljong
4 kycklingfileér
2 msk olja
175 g broccolibuketter
1 strimlad paprika
4 ansade och strimlade salladslökar
1- Rosta nötterna i en torr stekpanna tills de fått färg och börjar dofta- ställ dessa åt sidan.
2- Blanda ananasjuice, soja, buljong & majsena i en skål - ställ detta åt sidan.
3- Hetta upp oljan & stek kycklingen som du skärt i tärningar- inte för länge då blir det torrt! (3-4 min är perfekt)
4- Bryn paprika, broccoli och löken för sig.
5- Blanda allt utom nötter och sjud i 2 minuter - tillsätt sedan nötterna.
Servera med ris!
Puss & Hej
Kyckling & Grönsakswok
Ingredienser:
50g Cashewnötter
2 msk ananasjuice
2 tsk majsena
2 msk soja
1 1/2 dl kycklingbuljong
4 kycklingfileér
2 msk olja
175 g broccolibuketter
1 strimlad paprika
4 ansade och strimlade salladslökar
1- Rosta nötterna i en torr stekpanna tills de fått färg och börjar dofta- ställ dessa åt sidan.
2- Blanda ananasjuice, soja, buljong & majsena i en skål - ställ detta åt sidan.
3- Hetta upp oljan & stek kycklingen som du skärt i tärningar- inte för länge då blir det torrt! (3-4 min är perfekt)
4- Bryn paprika, broccoli och löken för sig.
5- Blanda allt utom nötter och sjud i 2 minuter - tillsätt sedan nötterna.
Servera med ris!
Puss & Hej
